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时间:2025-06-10 10:46:29 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下家常辣炒腰花的做法的问题,以及和家常辣炒腰花的做法大全的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,
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根据自己需要准备适量黄米面粉 ,用开水把黄米面粉打湿,黄米黄米能赚成面团就可以,糕的糕不要加水太多 ,家常家常然后把打湿的做法做法黄米面一层一层的洒在蒸笼上,上锅蒸熟 ,大全大全准备一碗凉水 ,黄米黄米趁热把蒸熟的糕的糕黄米面铲到盆里,手沾点凉水,家常家常快速的做法做法把黄米面揉成面团,注意,大全大全速度要快,因为这个时候黄米面特别的烫手 。这个时候,黄米糕就做好了 。还可以包上豆沙等馅料油炸,味道更好 。
1、用料 :黄米面500克 、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。
2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润 ,手捏成团不松散的状态即可。
3、笼布打湿 ,铺在蒸笼上 ,糕面倒进去铺平 。
4 、水开上锅蒸大约15分钟 。
5 、这样粘稠的状态就可以了。
6、趁热,手站水或者油,揉揣至光滑有延展性 。
7、分小剂子,包入豆沙馅 。
8、油温6成热下锅炸,炸到表面起泡 ,趁热吃最好吃。
【做法】
第一步 :准备一碗大黄米提前泡发一夜,经过浸泡的大米糕做出来会更粘,而且也不会夹生,将浸泡好的大黄米倒进电饭锅,然后倒入适量的清水,水的量到食指的关节的第一节就可以了 ,然后盖上盖子将它蒸熟。
第二步:半碗红豆提前浸泡好放在锅中煮熟 ,红枣清洗干净之后去掉里面的核切成小块备用 。
第三步:将煮好的大黄米饭翻拌一下,然后将它倒进模具里面,模具里面提前要铺上一层油纸方便脱模,将大黄米饭平铺均匀,然后将红枣摆放在里面 ,摆放的整齐一些,然后再在红枣的上面铺上一层大黄米 ,然后再在上面铺上一层红豆,按压紧实之后再在上面铺上一层大黄米饭,将黄米饭按压的紧实一些 ,在上面盖上一层油纸或者盖上一个盖子 ,防止在蒸的时候水蒸气进入 ,再蒸30分钟就可以出锅了。黄米糕就这样做好了 ,蒸一下能够使黄米和红豆还有红枣的味道相结合,这样吃起来味道和口感会更好 。
第四步 :将蒸熟的黄米糕取出来,稍微晾一下,用一个保鲜膜将整个黄米糕都包裹紧实,包裹一下防止表皮风干,而且还可以做出更好的形状防止散开。
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第五步 :将放凉的黄米糕切成自己喜欢的形状就可以吃了,晾凉的黄米糕再切不但可以防止发粘,还可以更容易成型,而且放凉的黄米糕吃起来更筋道。将做好的黄米糕放进冰箱里想吃的时候随时可以取出来 ,早餐r的时候不用早起,
关于黄米糕的家常做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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